Вчера днем мы поняли, что на севере произошло что-то очень серьезное. У нас уже большой печальный опыт, мы знаем, что если на север над нами летит вертолет, то это почти всегда означает, что он летит, чтобы забрать раненого и отвезти его потом в хайфскую больницу Рамбам или в какую-то другую. Но вчера вертолетов было особенно много. Такого, пожалуй, и не припомнить. 

А через некоторое время в СМИ появились сообщения вроде нижеприведенного. Если сведения из этих сообщений подтвердятся (а скорее всего, именно так и будет), то речь идет о чудовищной халатности и невыполнении элементарных требований безопасности, причем на всех уровнях, снизу доверху. От учителей (которые, по крайней мере, и сами пострадали и вполть до министерства просвещения во главе с министром (эти-то наверняка окажутся безнаказанными, разве что после выборов власть сменится).

Большое число вертолетов объясняется тем, что столько раненых единовременно редко бывает на севере, а тут еще все раненые находились в труднодоступном месте, откуда их вывозить можно было только вертолетами. 

Трагедия на севере Израиля: школьники говорят, что их не предупреждали о неразорвавшихся боеприпасах

Продолжается расследование обстоятельств гибели школьника во время экскурсии на хребте Рамим у границы с Ливаном. После взрыва, в результате которого погиб подросток и еще 24 человека получили ранения, выяснилось, что на маршруте оставались другие неразорвавшиеся боеприпасы. При этом участники похода утверждают, что учителя не предупреждали их о подобной опасности.

Трагедия произошла днем 12 октября в районе смотровой площадки Мицпе-Пеэр, неподалеку от кибуца Ифтах. Ученики религиозной средней школы ОРТ-Маалот, учащиеся седьмых-девятых классов, вместе с преподавателями отправились в ежегодный поход по Тропе Израиля. Взрыв прогремел в первый день экскурсии.

Погиб Яир Виленский, ученик девятого класса религиозной школы ОРТ-Маалот, житель Маалот-Таршихи.

Среди 24 пострадавших – школьники и двое взрослых. По сведениям службы скорой помощи "Маген Давид Адом", двое подростков получили тяжелые ранения, еще десять человек – ранения средней степени тяжести. Пострадавших доставили в больницы "Зив" в Цфате, РАМБАМ в Хайфе и медицинский центр "Галиль" в Нагарии.

Обстоятельства происшествия

По предварительной версии расследования, один из школьников заметил в лесу рядом с обозначенной тропой небольшой металлический предмет. Он поднял его и положил в рюкзак. Как сообщает N12, школьники продолжили поход и незадолго до возвращения к автобусам остановились на отдых. Тогда и произошел взрыв.

Некоторые дети успели сфотографироваться с найденным предметом. По сведениям Ynet, они передавали его друг другу. По всей видимости, учителя этого не видели.

Четырнадцатилетний Эйтан Масаори, получивший осколочное ранение шеи, рассказал премьер-министру Биньямину Нетаниягу, посетившему пострадавших в больнице РАМБАМ, что один из учеников начал откручивать резьбовую часть найденного предмета. "Он открутил ее, и тогда произошел взрыв. Ребят подбросило в воздух, некоторые упали в кусты", – рассказал подросток.

По словам Масаори, после первых секунд потрясения школьники начали помогать раненым товарищам. Сам Эйтан, обнаружив кровь на шее, снял рубашку и попытался оказать помощь другому пострадавшему. Затем спасателям были переданы координаты местонахождения раненых.

Были ли школьники предупреждены об опасности?

Это один из главных вопросов расследования. По сведениям N12, несколько участников экскурсии рассказали, что преподаватели не предупреждали их перед выходом на маршрут о возможности обнаружения неразорвавшихся боеприпасов.

Министр образования Йоав Киш заявил вечером 12 октября, что предупреждение о неразорвавшихся боеприпасах было предусмотрено инструктажем перед экскурсией. Он подчеркнул, что первоначальная проверка не выявила нарушений процедуры согласования поездки. По его словам, маршрут был предварительно одобрен ситуационным центром министерства образования в соответствии с указаниями ЦАХАЛа.

Остается неясным, какой именно инструктаж прошли школьники, кто его проводил и объясняли ли детям, что найденные металлические предметы могут представлять смертельную опасность.

Согласно действующим правилам министерства образования, школа обязана заранее назначить ответственного за экскурсию, согласовать подробный маршрут с ситуационным центром, проверить условия безопасности и провести инструктаж сопровождающих и учеников. Непосредственно перед началом движения предусмотрен дополнительный инструктаж по правилам поведения и безопасности на местности.

Вопрос о том, были ли эти требования выполнены в отношении конкретной группы, остается открытым.

Почему экскурсию разрешили?

Ситуационный центр министерства образования подтвердил, что маршрут был официально согласован. По результатам первоначальной проверки, поездка проводилась в соответствии с установленными процедурами и указаниями ЦАХАЛа.

Однако в армии продолжают выяснять, было ли отдельно разрешено прохождение именно того участка возле Мицпе-Пеэр, где произошла трагедия, и соответствовало ли согласование установленным требованиям.

Дополнительные вопросы вызвало предупреждение Еврейского национального фонда (ККЛ), установленное у входа в лес Нафтали. На плакате говорилось, что из-за последствий войны вход в леса и места отдыха категорически запрещен.

Как выяснил N12, школьники вошли в лес с другой стороны, где предупреждающего знака не было.

Представители ККЛ пытаются установить, почему министерство образования разрешило маршрут, несмотря на предупреждения об опасности. В министерстве, со своей стороны, указывают, что речь шла о согласованном участке Тропы Израиля.

Мэр Маалот-Таршихи Моти Бен-Давид заявил, что муниципалитету не поступали предупреждения о запрете похода, а школа получила необходимые разрешения.

В лесу обнаружили новые боеприпасы

После взрыва военнослужащие ЦАХАЛа обнаружили неподалеку другие неразорвавшиеся кассетные суббоеприпасы. По сведениям N12, некоторые школьники рассказали следователям, что во время похода видели несколько подобных предметов.

Более того, согласно этим свидетельствам, дети могли положить в рюкзаки не один такой предмет. Саперы проверили их вещи, однако дополнительных взрывоопасных предметов не обнаружили.

В ЦАХАЛе предполагают, что взорвался кассетный суббоеприпас, выпущенный "Хизбаллой" во время войны. Речь может идти об элементе боевой части ракеты, содержащем несколько десятков граммов взрывчатого вещества и поражающие элементы.

Военные проверяют происхождение боеприпаса. Ранее в районе происшествия находились позиции инженерных подразделений ЦАХАЛа, которые подвергались обстрелам со стороны Ливана.

Экскурсии на север временно ограничены

Министр образования Йоав Киш распорядился на 48 часов изменить маршруты школьных экскурсий, запланированных на 13-14 октября в приграничных районах и северной части Голанских высот.

Группы, уже находящиеся на этих маршрутах, должны покинуть их и согласовать альтернативные направления с ситуационным центром министерства образования. В остальных районах страны экскурсии продолжаются.

Министерство распорядилось дополнительно разъяснить школам правила безопасности при обнаружении неразорвавшихся боеприпасов.

Полиция и ЦАХАЛ продолжают расследование. Предстоит установить, почему опасный участок оставался доступным для школьных экскурсий, насколько тщательно он был обследован саперами и кто отвечал за предупреждение детей об угрозе.

Кто и как вообще разрешил экскурсии в места, где явно имеется большое количество неразорвавшихся боеприпасов, - такой вопрос вроде как даже и не ставится. И даже после случившегося речь идет только о введении временных ограничений. Некомпетентность на всех уровнях - это беда Израиля (хотя, конечно, далеко не только Израиля, это общемировая проблема). И нельзя винить во всем произошедшем только действующее правительство. Мы ведь сами его выбрали (я, правда, как Дуремар, "совсем тут ни при чем", и не исключено, что выберут снова. Да и невозможно за 4 года довести страну до некомпетентности на всех уровнях, начиная с армии (что было продемонстрировано 7 октября)... 

В отличие от взрослых, дети повели себя очень достойно. Практически сразу бросились оказывать помощь пострадавшим, даже укбитого пытались реанимировать. Один из детей, сам раненый, позвонил отцу, чтобы узнать, как накладывать жгут. 

Конечно, совать в рюкзак непонятный предмет, да еще пытаться его разобрать, эьл как-то не очсень, но дети есть дети. И если взрослые повели их на эксукурсию в такое место, да еще и действительно не предупредили об опасности, то какой спрос с детей.

Кстати, школа - религиозная. И тот факт, что из 50 детей пострадала почти половина вызван тем, что дти были расположены кучно - их созвали на молоитву...

 22 июня в Хайфе восход солнца - в 5:32. В эту пору мы выходим гулять примерно в 5:45, то есть когда солнце уже взошло. Раньше - никак, мы ведь еще зарядку делаем перед выходом. Вставать такую рань, конечно, неохота, но позже - будет просто жарко.

А сегодня солце взошло аж в 6:40, мы вышли из дома около 6, и было еще совсем темно и прохладно (по нашим теперешним понятиям), +22. Можно было бы и позднее выходить сейчас, но тогда слишком поздний (по нашему расписанию) завтрак получается, пока еще каждый день садик поливать надо. Зимой полив не нужен, а гулять мы выходим после завтрака, чтобы стало нпоборот потеплее (самая низкая температура на рассвете, которую мы наблюдали за все годы, была +4)....

Вот как все это выглядело (гуляли мы больше часа), домой вернулись уже после 7-часовых последних известий, их слушали через телефон...

А перед рассветом поползли туманы, влажность в это время была 89%.  

В нашей консерватории, как видно на одном из фото, зал уже отделан, там почему-то горел свет...

Это общежитие для приехавших из Эфиопии. Здесь они живут первое время после приезда (у некоторых это время затягивается надолго), пока не обустроятся, и не смогут хотя бы снять квартиру. У нас в этом здании были после приезда курсы иврита - "ульпан". 

 Итак, попробую сформулировать свое отношение к Шендеровичу. Оно у меня двойственное. Хотел было написать, что знаю Шендеровича в двух ипостасях, но поймал себя на том, что не знаю точного значения слова "ипостась", так что не стал так писать. Не раз сталкивался с тем, что журналисты используют "умные слова", не пониямая толком их значение, выглядит это смешно... А лезть в словарь было лень. Так что, поразмыслив, оставил "двойственное отношение". Я с большим уважением отношусь к Шендеровичу как к писателю-сатирику. Правда, я не читал его книг, но мы с Адой хорошо запомнили его по "Куклам". Он был единственным сценаристом, которого мы вообще запомнили из числа достаточно многочисленных авторов. Сейчас посмотрел - их было довольно много, но ни одной запомнившейся фамилии. И всегда чувствовалось, Шендерович писал сценарий - или кто-то другой. Помню, что мы определяли это практически безошибочно. Это примерно как в кино ждешь киножурнала, и разочаровываешься, если показывают какие-нибудь "Новости дня", а не "Иностранную кинохронику" или "Фитиль". 

Но, как говорится, наши недостатки часто являются продолжением наших достоинств. И вот в качестве политического комментатора Шендерович мне не нравится категорически, а он, по-моему, именно этим и занимается последние годы (могу повторить - книги его я не читал совсем, может, он и пишет что-то как писатель, просто я не в курсе. На мой взгляд, Шендерович в качестве политического публициста остается писателем, который выдумывает сюжеты, зачастую опираясь на реальные события, но придавая им субъективную окраску. Именно так, с моей точки зрения, ведет себя Шендерович в этой своей второй ипостаси; все-таки посмотрел в словаре, если верить ИИ, это слово в данном случае вполне можно употребить как "Книжное и переносное значение (наиболее частое в современной речи)" - "В современном русском языке слово закрепилось как книжный синоним проявления человека в той или иной роли".

Шендерович не утруждает себя проверкой фактов, в своих текстах он исходит из того, во что, вероятно, искренне верит. Не раз сталкивался с тем, что он просто плохо ориентируется в том, о чем пишет (конкретные примеры, к сожалению назвать не могу, не помню", но сталкивался, повторяю, не раз (и не два). Так что в итоге его политические оценки происходящего для меня не имеют никакой ценности, наоборот, раздражают бездоказательной безапелляционностью. Поэтому я и не люблю Шендеровича-публициста. Хотя, повторяю, он мне нравится как писатель-сатирик. 

 Я не раз писал, что закаты, когда солнце садится в море, каждый день разные. Сегодня хочу подтвердить это утверждение, показав три последовательности закатных снимков, снятых за последние дни.

Судите сами.

1 серия. 3 октября.

2 серия 4 октября

3 серия, 6 октября

P.S. Про Шендеровича я не забыл, просто сегодня опять цейтнот.

 Текст Шендеровича "Про Муратова и критику Муратова" вызвал на "Эхе" довольно бурную полемику - посчитал сейчас - 25 комментариев, редкость для нынешнего "Эха". Я тоже не остался в стороне, а Лена, комментируя мой комментарий, написала про мою непонятную ей нелюбовь к Шендеровичу. Я обещал подробно написать по этому поводу в блоге, но вчера было много дел, и я не успел. Не успеваю и сегодня, сегодня у нас два похода к врачам, причем в разных местахи даже в разных городах. Правда, расстояние между городами не слишком большое (у нас есть улицы, в которых одна сторона относится к одному городу, а другая - к другому). Так что скоро надо ехать, и я не успеваю. Завтра тоже едва ли получится - завтра у нас пробный поход в "детский сад". Так называет адина троюродная сестра то, что на ивритке называется "муадон йом" - дневной клуб. Это существующие по всему Израилю (Марина живет в другом городе) клубы для престарелых. Мы решили сходить, посмотреть, адина сестра с мужем уже некоторое время ходят в "наш", им нравится. Вот и мы посмотрим...

Так что сегодня написал просто чтобы Лена знала, что я не забыл про свое обещание, а про свое отношение к Шендеровичу - не раньше, чем послезавтра... 

 

Еще раз о стихах, которые запомнились.

Я уже писал, что со стихами Цветаевой познакомился практически в 1961 году, когда большая ее подборка была напечатана в "Тарусских страницах", хотя имя ее знал и раньше. И впечатление было сильнейшим. И таким и осталось навсегда. И также из "Тарусских страниц" я узнал нового для себя поэта - Наума Коржавина. Стихи которого мне тоже очень нравятся, хотя, конечно, все-таки не так, как цветаевские.

Одно из стихотворений Коржавина из "Тарусских страниц" я запомнил тогда. Оно без названия. 

А уже позднее прочитал (не помню уже, где) "Попытку ревности" Цветаевой. И тоже было сильнейшее впечатление.

И только вчера я осознал, что стихи эти - об одном и том же. Тема - одна. И разница в длине стихотворения и в использованных поэтических средствах, мне кажется, вполне отражает разницу между мужским и женским мышлением в целом. 

Смотрите сами.

Вот Цветаева:

ПОПЫТКА РЕВНОСТИ

Как живётся вам с другою, —
Проще ведь? — Удар весла! —
Линией береговою
Скоро ль память отошла

Обо мне, плавучем острове
(По́ небу — не по водам!)
Души, души! быть вам сёстрами,
Не любовницами — вам!

Как живётся вам с простою
Женщиною? Без божеств?
Государыню с престола
Свергши (с оного сошед),

Как живётся вам — хлопочется —
Ёжится? Встаётся — как?
С пошлиной бессмертной пошлости
Как справляетесь, бедняк?

«Судорог да перебоев —
Хватит! Дом себе найму».
Как живётся вам с любою —
Избранному моему!

Свойственнее и съедобнее —
Снедь? Приестся — не пеняй…
Как живётся вам с подобием —
Вам, поправшему Синай!

Как живётся вам с чужою,
Здешнею? Ребром — люба?
Стыд Зевесовой вожжою
Не охлёстывает лба?

Как живётся вам — здоровится —
Можется? Поётся — как?
С язвою бессмертной совести
Как справляетесь, бедняк?

Как живётся вам с товаром
Рыночным? Оброк — крутой?
После мраморов Каррары
Как живётся вам с трухой

Гипсовой? (Из глыбы высечен
Бог — и на́чисто разбит!)
Как живётся вам с сто-тысячной —
Вам, познавшему Лилит!

Рыночною новизною
Сыты ли? К волшбам остыв,
Как живётся вам с земною
Женщиною, бе́з шестых

Чувств?
‎Ну, за голову: счастливы?
Нет? В провале без глубин —
Как живётся, милый? Тяжче ли,
Так же ли, как мне с другим?

А вот Коржавин:

Предельно краток язык земной,
Он будет всегда таким.
С другим – это значит: то, что со мной,
Но – с другим.

А я победил уже эту боль,
Ушел и махнул рукой:
С другой... Это значит: то, что с тобой,
Но – с другой.

Как говорится, почувствуйте разницу. 

Конечно же, стихотворение Цветаевой несравненно более эмоционально. Все выплескивается наружу, ничего не скрывается. Даже желание побольнее уязвить удачливую соперницу. И после этого почти нечленораздельного потока сознания в конце - две строчки, ради которых, видимо, все и написано. А перед этими двумя - 46 других.

И всего 8 строчек Коржавина. Ноль эмоций. Просто чистая боль. 

В данном случае Коржавин мне ближе. Наверно, потому, что я все-таки мужчина.

 Сегодня хочу написать о своих последних киновпечатлениях. 

Во-первых, мы посмотрели старый советский фильм "В горах мое сердце". Не дипломную короткометражку Хамдамова (1967), а полнометражный (по советским понятиям) фильм армянской киностудии, снятый в 1976 году Левоном Григоряном. Это экранизация Сарояна. Я еще в детстве читал у Сароян такой рассказ (по которому и сделан фильм Хамдамова), но, оказывается, у него и пьеса такая есть. Мы как-то очень редко смотрим советские фильмы, и здесь я ничего не ждал, скачал на всякий случай, купившись на Гриценко и Смоктуновского среди актеров. Думал, глянем, что они там делают, и на этом закончим просмотр. А в итоге посмотрели весь фильм просто не отрываясь. Совершенно неожиданно замечательный фильм оказался. Смоктуновский замечательно сыграл Козака, роль небольшая поэкранному времени, но, как известно, небольших ролей не бывает. Гриценко показался мне несколько театральным, но роль тоже интересная. Остальные актеры в фильме - армяне (если кто не читал, это пьеса и рассказ - о жизни армянских эмигрантов в США, тема, понятно, близкая Сарояну. И актеры - все! - просто замечательные. И фильм печальный, трогательный, просто берущий за душу. Это, безуксловно, надо смотреть *на мой взгляд).

Второе недавнее киновпечатление - минисериал 2007 года "Дом на набережной" по повести Трифонова. К стыду своему, я Трифонова вообще ничего не читал, как такое получилось - сам не знаю. Но теперь буду читать. Не скажу, что экранизация высококлассная, но просто следить за происходящим на экране нам было очень интересно. Хотя и тяжело, фильм какой-то совершенно беспросветный, обычно мы такие просто не смотрим, но здесь отсмотрели целиком. Теперь буду читать, когда закончу с перечитыванием Лема (вдруг почему-то захотелось). Сейчас заканчиваю сборник рассказов о пилоте Пирксе, запланировал перечитать "Возвращение нп Землю" и "Солярис". А потом - Трифонов. Да и Сарояна не грех перечитать...

Третье киновпечатление - от нового российского сериала, который мы еще даже не смотрели. Сегодня, просматриваля в Кинозале вновь вывешенные фильмы, обнаружил новый четыврехсерийный русский фантастичский сериал "Полдень". Прочитав аннотацию, понял, что это экранизация "Жука в муравейнике" Стругацких. Пока вышли две серии, сегодня, если успеем, посмотреим первую, чтобы понять, стоит ли смотреть дальше.

Я уже писал недавно про сериал "Трудно быть богом" по тем же Стругацким. Второй сериал в течение месяца - это уже похоже на тенденцию. При этом в рамках этой тенденции выбраны наиболее антитоталитарные романы Стругацких. Более антитоталитарным является, пожалуй, роман "За миллиард лет до конца света" "Жук в муравейнике" - это рассказ о деятельности Комитета Галактической Безопасности (аббревиатуру составить несложно), организации, в которой все непонятное объявляется враждебным, угрожающим, все сведения о непонятном следует засекретить, а носителей непонятного, которые объявляются угрозой для человечества, - уничтожить физически. 

Эпиграф - "детский" стишок, который сочинил в детстве сын Бориса Стругацкого:

Стояли звери
Около двери,
В них стреляли,
Они умирали. 

И стреляют, и убивают... В том самом светлом будущем, о котором писали ранние Стругацкие. "Жук в муравейнике", правда, предпоследний из романов об этом "светлом будущем". Последний заканчивается фактически гибелью человечества...

Правда, "За миллиард лет до конца света", где дело происходит в советском настоящем, и где гнусноватые и страшные (вплоть до убийства) методы КГБ объявляются "законами мироздания", написан раньше. 

В сериале  "Трудно быть богом" сегодня появилась восьмая серия (из 10), так что скоро посмотрим. Может, и целиком, несмотря на обилие Безрукова.

А "Полдень", если получится, уже сегодня...

 Столкнулся сегодня с очень любопытным примером глобализации. Мы нередко покупаем "силан". Это финиковый сироп, как написано на этикетке. Покупаем "чистый" 100-процентный, без добавления сахара (и так очень сладкий). Всегда был уверен, что это израильский продукт, никогда даже не проверял на этикетке производителя. А сегодня, когда банка за завтраком стояла на столе, случайно обратил внимание - сделано-то в ОАЕ, в Дубае. У нас сть, конечно, импортны продукты, но не очень много. А уж чтобы финики (или продукты из фиников) покупали за границей, это совсем удивительно. Наши фермерские организации очкень внимательно следят за импортированием продуктов, и чуть что - начинают бурно протестовать. Политики тоже встают горой на защиту отечественного производителя, так что все попытки закупок продовольствия за границей, чтобы снизить цены, которые последние годы растут безбожно, заканчиваются обычно ничем. Причем купили-то мы этот силан в супермаркете, который ориентирован на ортодоксальных удеев (хотя справку от раввина вске-таки не требуют, пускают всех), и на этикетке надпись, указывающая на высокую степень кошерности (кошер лепесах), то есть дажж ультраортодоксальные иудеи могут употреблять даже в Песах. Причем как сефарды, так и ашкенази. У ашкенази более высокие требования к кошерности, и на этикетке есть приписка о выполнении соответствующих требований. 

Вот фотографии, подтверждающиевышесказанное:

Пообщался с ИИ по вопросу кошерности силана. Узнал много любопытного.

Может, и вам, читателям, будет интересно... А уж как к этому относиться - дело другое...

Можно ли считать надпись כשר לפסח на этикетке израильских продуктов подтверждением высшей степени кошерности?

Нет. Надпись כשר לפסח («кошерно на Песах») сама по себе не означает высшую степень кашрута.

Здесь важно разделить два совершенно разных понятия:

• כשר לפסח — продукт соответствует требованиям кашрута именно на Песах, то есть в нём нет запрещённого на Песах хамеца и соблюдены соответствующие производственные требования.
• מהדרין / בד״ץ и т. п. — это уже уровень или конкретная система более строгого кашрута, причём критерии могут различаться у разных организаций.

Израильская Главная раввинат прямо требует, чтобы на продуктах, продаваемых как кошерные на Песах, было обозначено «כשר לפסח». В действующих инструкциях на Песах-2026 сказано, что такие продукты должны иметь соответствующее разрешение уполномоченной раввинской инстанции.

Но это не означает «максимально строгий кашрут». Более того, сама Главная раввинат специально предупреждает, что слова מהדרין часто понимаются потребителями как некая единая категория, хотя фактические стандарты разных организаций могут существенно различаться.

Например

Если на упаковке написано:

כשר לפסח בהשגחת רבנות X

это означает: продукт имеет кашрут на Песах под надзором указанной раввинской организации.

Если же написано, например:

כשר לפסח למהדרין בהשגחת בד״ץ X

то здесь заявляется уже более строгий стандарт, установленный конкретным בד״ץ.

И есть ещё одна тонкость: כשר לפסח не говорит автоматически о том, что продукт подходит всем соблюдающим Песах. Например, для ашкеназов имеет значение отсутствие или наличие קטניות (китниот). Поэтому раввинат предусматривает специальную маркировку «מכיל קטניות» — «содержит китниот».

Так что если твой вопрос возник из-за конкретной израильской упаковки, можешь прислать фотографию надписи/знака кашрута. Я могу разобрать именно её: кто дал кашрут, что означает этот знак и насколько это отличается от обычного כשר לפסח.

Меня просто поразило, что силан, про этикетку которого я пишу, произведен в Дубае. Стало любопытно, как там кошерность обеспечивается. Да и вообще удивило, что Израиль импортирует финики или продукты из фиников. Кстати, на этикетке написано ללא חשש קטניות

Да, здесь как раз есть интересная деталь. Силан из Дубая с маркировкой כשר לפסח — вполне реальная и логичная комбинация, хотя на первый взгляд она действительно кажется парадоксальной.

Главное: Израиль не обязан сам сертифицировать такой продукт в Дубае. Схема устроена иначе. Главная раввинат Израиля прямо пишет, что она не осуществляет непосредственный надзор за производством за рубежом. Израильский импортёр должен получить для импортируемого продукта сертификат от признанного зарубежного раввина или органа кашрута, а затем получить одобрение отдела импорта Главной раввинат.

То есть в случае твоего силана примерно такая цепочка:

фабрика в Дубае → зарубежный орган кашрута → израильский импортёр → одобрение Главной раввинат → надпись на упаковке.

Причём для Песаха требования ещё конкретнее. В инструкциях Главной раввинат указано, что на импортном продукте должны быть указаны, среди прочего, производитель, страна производства, импортёр и орган кашрута. Просто наклеить универсальную наклейку «כשר לפסח» недостаточно.

А вот «ללא חשש קטניות» — это уже интереснее

Это означает буквально:

ללא חשש קטניות = «нет опасения наличия китниот», то есть продукт не содержит ингредиентов, которые могли бы вызвать проблему с китниот.

Поэтому твой силан, судя по этой надписи, маркирован не просто как:

כשר לפסח

а ещё и как продукт, не вызывающий проблемы с китниот. Это особенно существенно для ашкеназов, которые на Песах избегают китниот.

И тут есть любопытный момент: для самого силана никаких особых проблем с китниот, казалось бы, быть не должно — финики ведь не китниот. Но речь идёт не только о самом финике. При промышленном производстве и особенно при добавлении других компонентов проверяется вся рецептура и производство. Поэтому производитель/кашрутная организация подтверждает отсутствие соответствующей проблемы.

А почему вообще Дубай?

Вот здесь твоя первоначальная мысль совершенно понятна: зачем Израилю импортировать продукт из фиников из страны, где финики сами по себе не являются чем-то экзотическим?

Но это не обязательно означает, что Израиль импортирует финики как сельскохозяйственное сырьё. Силан — уже переработанный продукт. Производитель в ОАЭ может закупать финики там, где они дешевле или лучше подходят для промышленной переработки, производить концентрат/сироп и экспортировать его в разные страны.

И ещё более существенно: после нормализации отношений Израиля и ОАЭ возник совершенно новый торговый маршрут. Для производителя в Дубае Израиль — один из потенциальных экспортных рынков, а для израильского импортёра товар из ОАЭ может оказаться экономически выгоднее израильского или другого импортного аналога.

Иными словами, удивительно здесь не то, что израильтяне едят финиковый сироп из Дубая, а то, что современная система кашрута позволяет довольно легко сделать дубайский промышленный продукт приемлемым для израильского рынка.

Если ты сфотографируешь этикетку этого конкретного силана (особенно ту часть, где находится значок/название органа кашрута), я могу попробовать определить, кто именно дал ему кашрут в Дубае и как устроен надзор именно за этим производителем. Это, по-моему, как раз самое любопытное в твоём случае.

Теперь по фотографии уже можно сказать гораздо точнее — и она действительно многое проясняет.

На этикетке указано:

כשר לפסח פרווה
ללא חשש קטניות
בהשגחת בד״ץ בית יוסף
ואישור הרבנות הראשית לישראל

То есть здесь не просто надпись «кошерно на Песах». Указан конкретный орган кашрута — בד״ץ בית יוסף (БадАЦ Бейт-Йосеф), а также имеется разрешение Главной раввинат Израиля.

Причём на второй фотографии виден производитель:

AL BARAKAH DATES FACTORY LLC
Dubai Industrial City, Saih Shuaib 2, Dubai — United Arab Emirates.

И это действительно тот самый завод, который я нашёл: Al Barakah Dates Factory существует с 1988 года и сегодня является крупным промышленным переработчиком фиников; он производит в том числе date syrup (силан), пасту и порошок из фиников и экспортирует продукцию более чем в 90 стран. Сам завод сообщает, что имеет сертификат кошерности.

Но самое интересное — кто именно контролировал этот силан

Я нашёл старый официальный список продукции, разрешённой Главной раввинат Израиля к продаже как кошерной на Песах. В нём Al Barakah Dates Factory LLC прямо фигурирует:

• продукт: סילאן — силан;
• страна производства: Дубай;
• надзор: בד״ץ בית יוסף;
• статус: פרווה, השגחה צמודה, כשר לפסח — парве, под непосредственным надзором, кошерно на Песах.

То есть твоя банка — не какой-то случайный дубайский продукт, на который израильский импортёр просто нанёс надпись «כשר לפסח». Она вписывается в совершенно определённую систему надзора.

И тут я должен поправить один нюанс моего предыдущего ответа: я сказал, что «для самого силана никаких особых проблем с китниот, казалось бы, быть не должно». Это слишком упрощённо. Сам финик, конечно, не китниот, но кашрут контролирует не только конечный ингредиент, а весь процесс производства, оборудование, вспомогательные вещества и возможное соседство с другими продуктами. Поэтому заявление ללא חשש קטניות является отдельным удостоверением.

А вот с «высшей степенью кошерности» получается интересная ситуация

Наличие בד״ץ בית יוסף означает, что это не просто базовая надпись Главной раввинат. Это отдельная система строгого кашрутного надзора.

Но я бы не называл её автоматически «высшей степенью кошерности». У разных религиозных групп существуют разные предпочтения относительно конкретных бадАЦ и их стандартов. Даже специалисты по кашруту отмечают, что у разных организаций и разных сертификатов уровни контроля могут различаться. Например, в отношении сертификатов раввина Ротенберга специалисты прямо указывают, что существуют разные уровни и нужно выяснять конкретные условия.

В твоём случае зато есть очень существенная формулировка:

השגחה צמודה — «непосредственный/постоянный надзор».

Это гораздо информативнее, чем просто כשר לפסח.

И ещё одна занятная деталь: нынешний сайт самого Al Barakah сообщает, что предприятие имеет Kosher Food Certified наряду с халяльной сертификацией. Для огромного дубайского завода, экспортирующего продукцию в десятки стран, это совершенно естественная часть международной системы сертификации.

Так что твоя банка фактически представляет собой маленький пример глобализации: финики, выращенные, вероятно, где-то в регионе Персидского залива, переработаны на огромном заводе в Дубае, производство контролируется еврейским органом кашрута, а конкретный продукт допущен к продаже Главной раввинат Израиля и снабжён маркировкой, специально рассчитанной в том числе на ашкеназского потребителя Песаха.

И да — с учётом того, что на этикетке прямо написано ללא חשש קטניות, ты обратил внимание именно на ту деталь, которая позволяет понять, что этот силан предназначался не только для сефардского рынка.

P.S. Кактус опять цветет.

Пообщался с ИИ,